镇川干炉的做法和配料
镇川干炉的配料：
1. 猪肉
2. 面粉
3. 豆腐干
4. 青菜
5. 香菜
镇川干炉的做法：
1. 将面粉和水混合，揉成面团，擀成薄饼。
2. 将猪肉切成薄片，豆腐干切成小块，青菜洗净。
3. 将擀好的面饼放在锅里，加入猪肉、豆腐干和青菜。
4. 加入适量的水，盖上锅盖，用中火煮10分钟。
5. 撒上香菜即可食用。
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