炸芋头的家常做法

• 家常菜

炸芋头的家常做法：

1. 将芋头去皮，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除淀粉。

2. 将芋头块放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 准备一个小碗，加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀成糊状。

4. 将煮熟的芋头块放入碗中，用手抓匀上面的糊状物。

5. 热锅凉油，将芋头块放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

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