炸面饼的做法和配方 酥脆蓬松
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面食
炸面饼的做法和配方
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 水 150毫升
- 油 适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入水搅拌成面团，揉至光滑。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，揉搓排气，分成小块，搓成长条状。
- 将长条状的面团卷成螺旋状，再用手掌压扁成圆形。
- 将油烧热，放入面团，炸至两面金黄色，捞出沥干油。
炸面饼酥脆蓬松，口感非常好，可以搭配各种酱料食用。
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