炸兰花豆的做法：
1. 准备好新鲜的兰花豆，洗净沥干水分。
2. 准备一个干净的碗，加入适量的淀粉和盐，搅拌均匀。
3. 将兰花豆放入碗中，用手抓匀，让淀粉均匀地附着在兰花豆上。
4. 加入适量的油到锅中，烧至六成热。
5. 将兰花豆放入锅中，小火慢炸，炸至金黄色。
6. 用漏勺将兰花豆捞出，沥干油分，放入碗中。
7. 加入适量的盐和辣椒粉，轻轻拌匀即可。
小贴士：炸兰花豆的油温不宜过高，否则容易炸糊。
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