炸兰花豆的做法和步骤图片

• 排骨, 豆腐

炸兰花豆的做法和步骤图片

材料：

  • 鲜嫩的兰花豆250克
  • 猪肉末50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将兰花豆洗净，去掉两端的硬皮，焯水烫熟备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  3. 加入少许料酒，炒匀后加入兰花豆，翻炒均匀。
  4. 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
  5. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

步骤图片：

炸兰花豆的步骤图片

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