街边炸肠的做法大全
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做法大全
街边炸肠的做法
材料：
- 香肠
- 面粉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将香肠用牙签或竹签刺透，以便于炸的时候不会炸开。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒。
- 将鸡蛋打散，加入面粉混合物中，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将香肠沾上面粉混合物，然后沾上面包糠。
- 将油倒入锅中，加热至180℃左右。
- 将香肠放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出香肠，放在厨房纸上吸干油份。
- 去掉牙签或竹签，切成小段即可食用。
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