炸菜饼的家常做法
材料：
- 面粉
- 鸡蛋
- 水
- 盐
- 葱花
- 洋葱
- 胡萝卜
- 豆腐干
- 油
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、水和盐混合搅拌成面糊。
- 将葱花、洋葱、胡萝卜和豆腐干切成小块，加入面糊中搅拌均匀。
- 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
- 将面糊倒入平底锅中，用铲子将其压扁成薄饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
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