杂菜炒饭的做法大全
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做法大全
杂菜炒饭的做法：
1. 准备好米饭和各种蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米粒、洋葱等，切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入蔬菜翻炒，炒至蔬菜变软。
4. 加入米饭，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
杂菜炒饭的小贴士：
1. 炒饭时最好使用前一天的剩饭，口感更佳。
2. 炒饭时火候要适中，过旺易糊底。
3. 可根据个人口味加入虾仁、鸡肉等食材。
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