阿胶炖鸡蛋的做法

• 鸡蛋

阿胶炖鸡蛋的做法：

1. 准备好鸡蛋、阿胶、红枣、枸杞、冰糖等食材。

2. 鸡蛋打散，加入适量水，搅拌均匀。

3. 将阿胶切成小块，红枣去核，枸杞洗净备用。

4. 热锅凉油，加入阿胶小火煸炒至融化。

5. 加入红枣、枸杞、冰糖和适量清水，煮开后转小火炖煮10分钟。

6. 将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，继续小火炖煮5分钟即可。

7. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。

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