盐牛肉的做法家庭的做法
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盐牛肉的做法家庭的做法
盐牛肉是一道非常美味的菜肴，下面是家庭制作盐牛肉的做法：
- 准备好牛肉，最好选用牛腱子肉或牛腱肉，切成长条状。
- 将牛肉放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
- 将煮好的牛肉捞出，晾凉后切成薄片。
- 将切好的牛肉均匀地撒上一层盐，放入冰箱腌制24小时左右。
- 取出腌制好的牛肉，用清水冲洗干净，晾干备用。
- 将腌制好的牛肉放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，大火煮开后转小火煮30分钟左右。
- 将煮好的牛肉捞出，晾凉后切成薄片即可食用。
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