盐牛肉做法大全视频
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做法大全
盐牛肉做法：
1. 准备食材：盐牛肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 盐牛肉处理：将盐牛肉切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水，沥干备用。
3. 热锅凉油：将锅置于火上，加入适量的油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒煸炒出香味。
4. 煸炒盐牛肉：将盐牛肉放入锅中，煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 出锅装盘：炖煮好的盐牛肉捞出装盘，撒上葱花即可。
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