头菜腌制的做法大全

• 做法大全

头菜腌制的做法：

1. 准备好头菜、盐、白糖、醋、辣椒、葱姜蒜等调料。

2. 将头菜洗净切成小块，放入大碗中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟。

3. 将腌制好的头菜捞出，沥干水分，加入适量白糖、醋、辣椒、葱姜蒜等调料，拌匀即可。

4. 将拌好的头菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置阴凉处静置一天即可食用。

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