腌辣包菜的做法窍门

腌辣包菜的做法:

1. 将包菜洗净切成小块,放入大碗中,加入适量盐,揉搓均匀,腌制20分钟左右,使其出水。

2. 将腌好的包菜放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,煮10分钟左右,至包菜变软。

3. 捞出包菜,沥干水分,放入干净的大碗中,加入适量的辣椒粉、花椒粉、葱姜蒜末、酱油、醋、糖、味精等调料,搅拌均匀。

4. 将调好味的包菜装入干净的密封罐中,放入冰箱冷藏,腌制1-2天即可食用。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/113175.html