包头菜腌咸菜的做法大全
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做法大全
包头菜腌咸菜的做法
材料：
- 包头菜500克
- 盐适量
- 干辣椒适量
- 大蒜适量
- 生姜适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
步骤：
- 将包头菜洗净，切成小段，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟左右，使其出水。
- 将腌好的包头菜沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的干辣椒、大蒜、生姜、白糖、醋、料酒，搅拌均匀。
- 将搅拌均匀的包头菜密封保存，放置阴凉干燥处，腌制3-5天即可食用。
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