海蜇丝的做法与清洗视频
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美食食谱
海蜇丝的做法：
1. 将海蜇丝泡发至软化，切成适当大小的丝状备用。
2. 准备葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、香油等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入适量的醋、酱油、糖、盐翻炒均匀。
5. 加入适量的水，烧开后放入海蜇丝，煮至汤汁浓稠即可。
海蜇丝的清洗方法：
1. 将海蜇丝放入清水中浸泡30分钟，让其软化。
2. 用清水冲洗海蜇丝，将其表面的杂质冲洗干净。
3. 将海蜇丝放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲洗。
4. 将海蜇丝放入盐水中浸泡30分钟，去除异味。
5. 再次用清水冲洗海蜇丝，使其干净透明。
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