凉调海蜇丝的做法

• 美食食谱

凉调海蜇丝的做法：

1. 海蜇丝用清水泡发，泡发时间根据海蜇丝的厚度而定，一般需要泡发2-3个小时。

2. 泡发好的海蜇丝洗净，切成细丝。

3. 将海蜇丝放入开水中焯烫，焯烫时间不要太长，大约10-20秒即可。

4. 将焯烫好的海蜇丝捞出，放入冰水中浸泡，使其更加爽脆可口。

5. 准备调料，可以根据个人口味选择，一般用蒜末、姜末、醋、酱油、花椒油、香油等。

6. 将调料拌匀，加入海蜇丝中，搅拌均匀即可。

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