正宗鸭油包子的做法
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美食食谱
鸭油包子的制作步骤：
1. 准备好面粉、鸭油、酵母、白糖、盐、水等食材。
2. 将面粉、酵母、白糖、盐、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。
3. 将鸭油加热至液态，晾凉备用。
4. 醒发好的面团揉成长条，分割成小剂子，擀成薄皮。
5. 在薄皮中央放入适量的鸭油，将薄皮对折，捏紧口部，放入蒸锅中蒸10分钟即可。
6. 出锅后，包子皮松软，鸭油香味浓郁，口感十分美妙。
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