干豇豆的家常做法：
1. 干豇豆焯水：将干豇豆放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
2. 炒干豇豆：锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入干豇豆翻炒均匀，加入盐、味精等调料，炒匀即可。
3. 干豇豆炖肉：将炒好的干豇豆和肉一起放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，加入盐、味精等调料即可。
4. 干豇豆炒蛋：将炒好的干豇豆和鸡蛋一起放入锅中，翻炒均匀，加入盐、味精等调料，炒匀即可。
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