毛蟹的做法有哪些
•
美食食谱
清蒸毛蟹
1. 将毛蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
2. 在蒸锅中放入适量的水，加入姜片和料酒，将蒸锅加热至水开。
3. 将蟹块放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
红烧毛蟹
1. 将毛蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
2. 在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱和糖炒匀，加入适量的水，烧开后放入蟹块。
4. 加入料酒、酱油、盐、八角、桂皮等调味料，煮10-15分钟即可。
姜葱炒毛蟹
1. 将毛蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
2. 在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入蟹块煸炒，加入料酒、酱油、盐等调味料。
4. 炒至蟹块变色，加入葱花翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11258.html