毛蟹的做法怎么做好吃
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美食食谱
毛蟹的做法
1. 选择新鲜的毛蟹，洗净备用。
2. 准备一锅开水，加入适量的盐和姜片，煮沸后放入毛蟹，煮10分钟左右。
3. 取出毛蟹，晾凉备用。
4. 准备蒸锅，加入适量的水，烧开后放入毛蟹，蒸10分钟左右。
5. 取出毛蟹，晾凉备用。
6. 准备一碗姜葱酱汁，将姜葱切碎，加入适量的盐、糖、醋、料酒和生抽，搅拌均匀。
7. 将毛蟹切成小块，码放在盘子中，淋上姜葱酱汁即可。
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