酱猪蹄的做法及配料
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美食食谱
酱猪蹄的做法及配料：
配料：
- 猪蹄2只
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入葱姜爆香，放入猪蹄煸炒。
- 加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，水，煮开后转小火慢炖2-3小时。
- 最后收汁即可。
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