酱猪蹄的做法视频
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美食食谱
酱猪蹄的做法视频：
1. 准备好猪蹄、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、水。
2. 猪蹄洗净，切成小块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、水，烧开后转小火炖煮2小时。
5. 炖煮好的猪蹄捞出，放入碗中，加入适量的酱汁，腌制入味即可。
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