酱猪蹄的做法家庭的做法
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美食食谱
酱猪蹄的做法家庭的做法
酱猪蹄是一道美味的传统菜肴，下面是家庭做法：
材料：
- 猪蹄2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪蹄煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪蹄变得软烂入味即可。
- 最后根据个人口味调整味道即可。
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