盐水小肠苦瓜汤的做法
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汤的做法
盐水小肠苦瓜汤的做法
材料：
- 小肠200克
- 苦瓜1根
- 姜片3片
- 葱1根
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 小肠洗净，切成小段，焯水后捞出备用。
- 苦瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切成丝，葱切成段备用。
- 锅中加入清水，放入小肠，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入苦瓜、姜丝和葱段，继续煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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