小肠苦瓜汤怎么做好吃
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汤的做法
小肠苦瓜汤的做法：
1. 准备材料：小肠、苦瓜、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油。
2. 小肠用清水冲洗干净，切成小段备用。苦瓜去皮去籽，切成小块备用。姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入小肠煸炒至变色。
4. 加入苦瓜煸炒，加入适量清水，加入料酒、生抽、盐、鸡精，煮开后转小火煮20分钟。
5. 最后加入香油即可。
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