香炸杏鲍菇的做法
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美食食谱
材料:
杏鲍菇、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、油
步骤:
1. 将杏鲍菇切成条状或片状,备用。
2. 准备三个碗,分别放入面粉、淀粉和面包糠,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将杏鲍菇条或片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠,裹上一层薄薄的面糊。
5. 热锅凉油,将裹好面糊的杏鲍菇放入锅中,炸至金黄色。
6. 捞出沥干油,即可食用。
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