香煎桂鱼的做法块

• 鱼的做法

香煎桂鱼的做法：

1. 将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2. 在桂鱼两面切上几刀，以便入味。

3. 在桂鱼两面均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。

4. 热锅凉油，将桂鱼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

5. 出锅前撒上葱花和姜丝即可。

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