塞尔达干煎桂鱼的做法
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鱼的做法
材料：
桂鱼一条，盐适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，油适量。
步骤：
1.将桂鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
2.在桂鱼两面撒上盐，放入碗中加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒入油，加入姜片和葱段爆香，将腌制好的桂鱼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
4.出锅前撒上葱花即可。
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