香桂鱼的家常做法

香桂鱼的家常做法:

1. 香桂鱼的主料是草鱼,草鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

2. 准备好葱姜蒜、干辣椒、香叶、桂皮、八角、花椒等香料。

3. 热锅凉油,将香料爆香,加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入适量的水,放入草鱼,烧开后转小火煮20分钟左右。

5. 加入盐、味精、鸡精等调味料,再煮5分钟即可。

6. 最后撒上葱花即可。

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