丝瓜香菇肉片的做法
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美食食谱
丝瓜香菇肉片的做法
材料：
- 丝瓜1根
- 香菇适量
- 瘦肉片适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 丝瓜去皮，切成薄片，香菇切片，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒，加入丝瓜煸炒至变软。
- 加入盐、料酒、生抽调味，加入清水烧开。
- 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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