香菇肉末面条的做法
材料：
1. 面条 200克
2. 香菇 5朵
3. 瘦肉末 100克
4. 青葱 适量
5. 姜末 适量
6. 蒜末 适量
7. 酱油 适量
8. 盐 适量
9. 糖 适量
10. 料酒 适量
11. 鸡精 适量
12. 油 适量
做法：
1. 香菇切片，青葱切段，姜末和蒜末备用。
2. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色。
3. 加入姜末和蒜末煸炒出香味。
4. 加入香菇煸炒至出水，加入酱油、盐、糖、料酒、鸡精调味。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 煮面条，捞出后放入碗中。
7. 将煮好的肉末和香菇倒在面条上，撒上青葱即可。
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