香椿油的做法大全集
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做法大全
香椿油的做法：
1. 准备好新鲜的香椿叶和食用油。
2. 将香椿叶洗净晾干，切成细末。
3. 将食用油倒入锅中，加热至六成热。
4. 将切好的香椿叶末倒入锅中，用小火慢慢炸制。
5. 炸制至香椿叶末变成金黄色，关火晾凉。
6. 将晾凉的香椿油过滤掉香椿叶末，倒入干净的瓶子中即可。
香椿油的注意事项：
1. 炸制香椿叶末时要用小火，以免炸糊。
2. 炸制时要不停地搅拌，以免炸糊。
3. 炸制时要注意火候，以免油过热。
4. 炸制后的香椿油要过滤掉香椿叶末，以免影响口感。
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