咸豆馅的做法 家常
咸豆馅是一种常见的馅料，可以用来包饺子、包子、馄饨等。以下是咸豆馅的做法：
- 将黄豆泡发，磨成豆浆。
- 将豆浆煮沸，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将豆浆倒入平底锅中，用中小火煮至浓稠，不断搅拌，以免糊底。
- 将煮好的豆浆放凉，搓成小颗粒状，备用。
- 将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、酱油、料酒、葱姜末、香油，搅拌均匀。
- 将肉馅和豆末混合，搅拌均匀，即可用来包馄饨、饺子等。
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