牛肉怎么做好吃又下饭
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美食食谱
煎牛肉
1. 将牛肉切成薄片，用盐、黑胡椒和生粉腌制15分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煎至两面金黄色。
3. 加入适量的水，烧开后加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料，小火炖煮30分钟。
4. 最后加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜，翻炒均匀即可。
红烧牛肉
1. 将牛肉切成大块，焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煎至两面金黄色。
3. 加入适量的水，烧开后加入料酒、酱油、糖、八角、桂皮、香叶等调料，小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味。
4. 最后加入胡萝卜、土豆等蔬菜，煮至蔬菜熟透即可。
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