下饭牛肉的做法大全
•
做法大全
红烧牛肉
材料：牛肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香叶、八角、桂皮。
做法：1. 牛肉切块，焯水后捞出备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、香叶、八角、桂皮，烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
孜然牛肉
材料：牛肉、孜然粉、盐、生抽、料酒、葱姜蒜、红椒、青椒。
做法：1. 牛肉切片，加入孜然粉、盐、生抽、料酒腌制20分钟；2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切丝备用；3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入红椒、青椒继续翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。
黑椒牛肉
材料：牛肉、黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉、葱姜蒜、青椒、红椒。
做法：1. 牛肉切片，加入黑胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟；2. 葱姜蒜切末，青椒、红椒切丝备用；3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入青椒、红椒继续翻炒，出锅前加入少许盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/110831.html