牛肉下饭酱的做法
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美食食谱
牛肉下饭酱的做法：
1. 准备食材：牛肉末、洋葱末、蒜末、生姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、油。
2. 将牛肉末用少量盐和料酒拌匀，腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入洋葱末煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油，加入牛肉末煸炒至变色。
5. 加入生抽、老抽、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
6. 最后加入少量的香油即可。
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