肉炒莴苣的家常做法
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家常菜
肉炒莴苣的家常做法
材料:
- 猪肉:150克
- 莴苣:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 清水:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将猪肉切成丝,加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
- 莴苣洗净切段,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油,烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入莴苣段翻炒均匀。
- 加入适量的清水,烧开后加入盐、糖调味。
- 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
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