红烧莴苣炒肉的做法
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美食食谱
红烧莴苣炒肉的做法
材料:
- 莴苣 300克
- 瘦肉 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤:
- 将莴苣洗净切段,瘦肉切片备用。
- 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 倒入清水,加盖煮开后转小火炖煮10分钟。
- 加入莴苣,翻炒均匀。
- 加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
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