家常炒刀削面的做法

• 家常菜, 面食

家常炒刀削面的做法：

1. 准备好刀削面、瘦肉、葱姜蒜、胡萝卜、豆芽、辣椒等食材。

2. 将瘦肉切成丝，胡萝卜切成丝，豆芽洗净备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀，加入适量的盐和生抽调味。

5. 将刀削面放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。

6. 打入一个鸡蛋，翻炒均匀，撒上葱花和辣椒粉即可。

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