炒刀削面的做法图文
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面食
炒刀削面的做法图文
炒刀削面是一道非常受欢迎的中国传统美食，下面是制作炒刀削面的步骤：
- 准备好刀削面、肉丝、葱姜蒜、胡萝卜丝、豆芽、酱油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、香油等食材。
- 将肉丝用盐、糖、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
- 将刀削面放入沸水中焯水，捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀。
- 加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
- 加入焯好水的刀削面，翻炒均匀。
- 加入香油翻炒均匀即可。
炒刀削面做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的美食。
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