炒刀削面的做法大全窍门

• 做法大全, 面食

炒刀削面的做法：

1. 准备好刀削面、瘦肉、葱姜蒜、胡萝卜、豆芽、青菜等食材。

2. 将瘦肉切成丝，胡萝卜切成丝，青菜切成段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜丝、豆芽翻炒均匀，再加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽调味。

5. 加入适量的水，放入刀削面煮熟，加入青菜段煮至变色即可。

6. 炒至面条均匀受汁，装盘即可。

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