炒刀削面的做法家常做法

炒刀削面的做法家常做法

炒刀削面是一道非常受欢迎的家常面食,下面是炒刀削面的做法:

  1. 准备好刀削面、瘦肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、豆芽、辣椒等食材。
  2. 将瘦肉切成丝,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 将葱、姜、蒜切末,胡萝卜切丝,辣椒切段。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  5. 加入胡萝卜丝、豆芽翻炒,加入适量的盐、生抽调味。
  6. 将刀削面放入锅中,翻炒均匀,加入适量的水煮熟。
  7. 最后加入辣椒段翻炒均匀即可。

炒刀削面的做法非常简单,大家可以根据自己的口味适量调整食材和调料。

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