椒盐酥豌豆的做法

椒盐酥豌豆的做法:

1. 准备豌豆、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、油。

2. 豌豆焯水烫熟备用。

3. 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉混合均匀,加入适量水搅拌成面糊。

4. 将烫熟的豌豆沥干水分,放入面糊中拌匀。

5. 锅中倒入适量油,烧至6成热,将拌好面糊的豌豆放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油。

6. 将炸好的豌豆放入碗中,撒上适量盐和黑胡椒粉,轻轻拌匀即可。

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