甜酸腩肉的家常做法
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家常菜
甜酸腩肉的家常做法
材料：
- 五花肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 洋葱1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 番茄酱适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，加入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。
- 加入番茄酱、白糖、醋、生抽、清水煮开，放入煎好的五花肉块，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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