炸串甜酱的做法和配方

炸串甜酱的做法和配方

炸串甜酱是一种常见的调味汁,可以搭配各种炸串食材食用。以下是炸串甜酱的做法和配方:

材料:

  • 白醋 100ml
  • 白糖 100g
  • 番茄酱 50g
  • 生抽 20ml
  • 蒜末 适量
  • 姜末 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 水淀粉 适量

做法:

  1. 将白醋、白糖、番茄酱、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉放入碗中,搅拌均匀。
  2. 将调味汁倒入锅中,加热至煮沸。
  3. 将水淀粉加入调味汁中,搅拌均匀,煮至汁液变稠即可。
  4. 将炸串食材蘸入甜酱中食用。

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