糖扣肉的正确做法视频

• 美食食谱

糖扣肉的正确做法视频：

1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、水。

2. 将五花肉切成块状，放入冷水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入冰糖翻炒至溶化。

4. 加入焯过水的五花肉块，煸炒至表面微焦。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐和适量的水，烧开后转小火慢炖40分钟至肉烂。

6. 最后收汁即可。

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