糖角角的做法视频
糖角角的做法视频:
糖角角是一种非常受欢迎的中式甜点,制作过程并不复杂。以下是糖角角的制作步骤:
- 准备好糯米粉、水、白糖、芝麻等材料。
- 将糯米粉和水混合搅拌成面团,揉至光滑。
- 将面团分成小块,搓成长条状。
- 将长条状的面团搓成细长的圆柱形。
- 将圆柱形的面团切成小段,每段约2厘米长。
- 将每个小段用手搓成圆球状,然后用手指压扁成薄片状。
- 将白糖和芝麻混合在一起,均匀地撒在薄片状的面团上。
- 将面团对折,用手捏紧封口处。
- 将糖角角放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
糖角角的制作过程比较简单,但是需要注意的是,面团的水分要掌握好,过多或过少都会影响口感。此外,撒在面团上的白糖和芝麻也要均匀,否则会导致口感不一致。
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