糖醋娃娃菜的腌制做法大全
糖醋娃娃菜的腌制做法：
1. 将娃娃菜洗净，切成段，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。
2. 准备腌制料：白糖、白醋、盐、生抽、料酒、姜片、蒜片、干辣椒。
3. 将腌制料混合均匀，放入焯好水的娃娃菜中，腌制30分钟至1小时。
4. 将腌制好的娃娃菜捞出，沥干备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，放入腌制好的娃娃菜，翻炒均匀。
6. 加入适量的白糖、白醋、盐，翻炒均匀，收汁即可。
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