铁板鱿鱼的做法和配料飘香酱
•
鱼的做法
铁板鱿鱼的做法和配料飘香酱
铁板鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜料理，其特点是鲜嫩多汁，口感十分好。下面是铁板鱿鱼的做法和配料飘香酱：
铁板鱿鱼的配料：
- 鱿鱼 500克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
铁板鱿鱼的做法：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，加入鱿鱼翻炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续翻炒，加入盐、胡椒粉调味。
- 将炒好的鱿鱼和蔬菜倒入预热好的铁板上，翻炒均匀。
- 最后淋上飘香酱即可。
飘香酱的配料：
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 油 适量
飘香酱的做法：
- 将蒜末、姜末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉拌匀成酱汁备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末煸炒出香味，倒入酱汁煮开即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/10810.html