家做铁板鱿鱼的做法
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鱼的做法
家做铁板鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 1只
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，用盐、黑胡椒粉、料酒腌制10分钟。
- 洋葱、青椒、红椒切成丝。
- 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入鱿鱼煸炒至变色。
- 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入生抽调味。
- 铺上铁板，将炒好的鱿鱼和蔬菜倒入铁板上，翻炒均匀即可。
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